°Ë»ö
 
°øÁö»çÇ× I Áú¹®°ú´äº¯ I À̺¥Æ® I ȸ¿øÇýÅà ÀüÁ¦Ç° Àü±¹ ¹«·á¹è¼Û / ´çÀÏ¹ß¼Û ¿øÄ¢ - ¹è¼Û»ó¼¼Á¤º¸ Çʵ¶
Áö¸®»êÇϴôãÀºÀÚ¿¬½ÄÇ° ¼Ò°³ | ¿¬Çõ&°æ·Â ÀÚ·á | ³óÀå¼Ò½Ä&Áö¸®»ê ÆíÁö

¢À ³ó Àå ¼Ò ½Ä & Áö ¸® »ê Æí Áö ¢À
 
Àè»ì 󱸦 ¾Æ½Ê´Ï±î
2013/11/01 (14:19)
ÀÛ¼ºÀÚ : ¼Ò´Ù»ç Á¶È¸¼ö : 2869 

Àè»ì" Â÷(ó±)¸¦ ¾Æ½Ê´Ï±î


ÀÛ¼³Â÷(íÍàßó±)¿Í ³ìÂ÷(ÒÑó±)ÀÇ °ü°è´Â

Â÷(ó±)¶õ ¾Æ½Ã´Ù½ÃÇÇ Â÷³ª¹«ÀÇ ¾î¸°ÀÙÀ» µû¼­ ¸¸µç À½·á´Ù. ÂþÀÙÀ» µû´Â ½Ã±â¿Í Á¦Á¶¹æ¹ý ±×¸®°í ¹ßÈ¿Á¤µµ¿¡ µû¶ó ¸íĪÀº °¢¾ç°¢»öÀÌÁö¸¸ ÀÌ Àüü¸¦ ÀÏÄ´ ¸íĪÀº ³ìÂ÷(ÒÑó±)·Î ´õ Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ±×·¸´Ù¸é ÀÌ°ÍÀ» ÅëĪÇÏ´Â ´Ù¸¥ À̸§ÀÌ ÀÖ¾úÀ»±î.

´Ù¸§ ¾Æ´Ñ ÀÛ¼³Â÷(íÍàßó±)´Ù.
ÀÛ¼³Â÷´Â Àý±â»ó °î¿ì¿Í ÀÔÇÏ(4¿ù ¸»¿¡¼­ 5¿ù ÃÊ)»çÀÌ¿¡ Â÷³ª¹«ÀÇ »õ¼øÀÌ Âü»õÀÇ Çô ¸¸ÇÒ ¶§ µû¼­ ¸¸µç´Ù´Â ¶æ¿¡¼­ ºÙÀÎ ¸íĪÀÌ´Ù. 1980³â´ëºÎÅÍ Â÷ÀÇ º¸±ÞÀÌ È°¹ßÇØÁö¸é¼­ "³ìÂ÷(ÒÑó±)"¶ó´Â À̸§ÀÌ ±× ÀÚ¸®¸¦ Â÷ÁöÇϱâ Àü±îÁö ¿ì¸® ¹ÎÁ·ÀÌ ºÒ·¯¿Â À̸§ÀÌ ¹Ù·Î ÀÌ°ÍÀÌ´Ù. ½ÉÁö¾î <****>¿¡¼­´Â Â÷¸¦ "ÀÛ¼³Â÷"¶ó°í Çѱ۷Π±â·ÏÇÑ °Í¸¸ º¸¾Æµµ ¿ì¸® Â÷ÀÇ ´ë¸í»ç´Â ÀÛ¼³Â÷¿´´Ù.

ÀÌ °íÀ¯ÀÇ ¸íĪÀº ÀϺ»ÀÌ Â÷¸¦ ³ìÂ÷·Î ºÎ¸£´Â °Í°ú ¸ð ´ë±â¾÷ÀÌ ³»³õÀº »óÇ°ÀÇ ¸íĪµîÀÇ ¿µÇâÀ» ¹Þ¾Æ-À̸¦Å׸é "¼³·ÏÂ÷(àäÖàó±)"-¼­¼­È÷ ÀØÇôÁú À§±â¿¡ óÇØ ÀÖ´Ù. ±× Áß¿¡¼­µµ ÀϺ»ÀÇ ¿µÇâÀÌ ´õ Å©´Ù´Â °ÍÀÌ Àü¹®°¡µéÀÇ °ßÇØ´Ù. ´õ¿íÀÌ ÀÌÁ¦´Â ÅÁ»öÀÌ Çª¸£°Ô ¿ì·ÁÁ® ³ª¿À´Â Â÷ÀÇ ±¹Á¦ Åë¿ë¾î´Â ³ìÂ÷(green tea)°¡ µÆÀ» Á¤µµ·Î ³ìÂ÷´Â ±¹Á¦ÀûÀ¸·Îµµ È®½ÇÇÏ°Ô ÀÚ¸®¸¦ Àâ°í ÀÖ´Â ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù.

½Å¶ó Èï´ö¿Õ 3³â(828³â) ±è´ë·Å(ÑÑÓÞÖ¯)ÀÌ ´ç³ª¶ó·ÎºÎÅÍ Â÷ ¾¾¾ÑÀ» °¡Á®´Ù ¿Õ¸íÀ¸·Î Áö¸®»ê¿¡ ½ÉÀ¸¸é¼­ ½ÃÀÛµÈ Çѱ¹ÀÇ Â÷ ¿ª»ç´Â °í·Á½Ã´ë¿¡´Â È­·ÁÇÑ ´Ùdz(Òþù¦)À» ¿­¾úÀ¸³ª ¾ïºÒ(åäÝÖ)Á¤Ã¥À» Æì¿À´ø Á¶¼±½Ã´ë¿¡´Â Àü¹ÝÀûÀ¸·Î ¼Ò¼ö°èÃþÀÇ ÀüÀ¯¹°·Î °£½ÅÈ÷ ¸í¸ÆÀ» À¯ÁöÇØ¿À´Ù°¡ ºÎÈï±â(?)¸¦ ¸Ã°ÔµÇ´Ï ¹Ù·Î ±× ½Ã±â°¡ ÀÏÁ¦ °­Á¡±â¿´´Ù.

ÀϺ»Àº º»ÅäÀÇ Â÷ ¼ö¿ä¸¦ ´ë´Â ÇÑÆí ½Ä¹ÎÁö Áö¹èÀÇ ÇÑ ¹æÆíÀ¸·Î Çѱ¹ Â÷¿¡ ´ëÇØ ¿¬±¸¸¦ ½ÃÀÛÇÑ ³¡¿¡ ±¤ÁÖ¿¡ ¹«µî´Ù¿ø(ÙíÔõÒþê®) Á¤À¾¿¡ ¼Òõ´Ù¿ø(á³ô¹Òþê®) ±×¸®°í º¸¼º¿¡ º¸¼º´Ù¿ø(ÜÄàòÒþê®)µîÀÇ ´ë±Ô¸ð Â÷¹çÀ» Á¶¼ºÇÑ´Ù. ±× ÀÌÀü±îÁö ÀýÀÇ ¼Õ¹Ù´Ú¸¸ÇÑ ÅÍ ¹çÀ̳ª ¾ß»ê¿¡¼­ µ¹º¸´Â ÀÌ ¾øÀÌ ¸ñ¼ûÀ» À̾´ø Â÷³ª¹«·Î¼­´Â ÀÌÁ¦ ´ë´ëÀûÀÎ ½ºÆ÷Æ®¶óÀÌÆ®¸¦ ¹Þ°ÔµÆÀ¸´Ï ¸Å¿ì ½Å¼¼°¡ ÁÁ¾ÆÁ³´Ù°í³ª ÇÒ±î.

ÀÇÀç Çã ¹é·ÃÀÌ Â÷ »ýÈ°À» Áñ°å´ø ¹«µî»ê ±â½¾ÀÇ "»ï¾Ö´Ù¿ø"µµ ÀϺ»ÀÎ ¿ÀÀÚ³¢ ÀÌÂî¿À(Ú­Üèã¼ß²)°¡ °æ¿µÇÏ´Ù µÎ°í °£ ´Ù¿øÀ» Á¤ºÎ·ÎºÎÅÍ ºÒÇÏ ¹ÞÀº °ÍÀ̾ú´Ù°í Çѱ¹´Ùµµ¿¬±¸¿ø Á¶Àº ¿øÀåÀº ¼³¸íÇÑ´Ù. ÀϺ»Àº ±×¸®°í 1930³â´ëºÎÅÍ »ó·ùÃþ Ãâ½ÅÀ̳ª ´Ù´Ò ¼ö ÀÖ´ø °íµî¿©Çб³¿Í ¿©ÀÚÀü¹®Çб³¿¡¼­ ´Ùµµ±³À°À» ½Ç½ÃÇßÀ¸¸ç 10³â ÈÄ¿¡´Â 47°³ °íµî¿©Çб³¿Í »ó´ç¼öÀÇ ¿©Àü¿¡¼­ ±³½ÀµÇ¾ú´Ù. ±×°ÍÀÌ ¾¾°¡ µÇ¾î Áö±Ý±îÁö »Ñ¸®¸¦ ³»¸®¸é¼­ ²÷ÀÓ¾øÀÌ Àڱ⺹Á¦¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀº ¾Æ´Ò±î. ±×·¯³ª ÀÌ°ÍÀº ¾îµð±îÁö³ª ¿ì¸®ÀÇ ÀÛ¼³Â÷°¡ ¾Æ´Ñ ÀϺ»½Ä ³ìÂ÷(ÒÑó±)¸¦ ÀϺ»½Ä ´Ùµµ(ÒþÔ³)¶ó´Â Ʋ¿¡ ´ã¾Æ³½ <ÀϺ»¹®È­ÀÇ À̽İúÁ¤>À̾ú´ø °ÍÀÌ´Ù.

ÀϺ»ÀÇ ±â¹«Ä¡°¡ ¿ì¸® ½ÄŹÀÇ ±èÄ¡±îÁö ³Ñº¸·ÁÇÏ´Ù°¡, ¿ì¸®°¡ µÚ´Ê°Ô »çÅÂÀÇ ½É°¢¼ºÀ» ¾Ë°í ¹Ý°Ý¿¡ ³ª¼­ ¼¼°è½ÃÀå¿¡¼­ ±èÄ¡°¡ °øÀÎÀ» ¹Þ°Ô ÇÑ ³ë·ÂÀÌ Â÷(ó±)ºÐ¾ß¿¡¼± ´õ¿í ´õ ¾Æ½¬¿î ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù.

³ìÂ÷´Â ÁõÁ¦Â÷(ñúð²ó±), ±×·¸´Ù¸é ÀÛ¼³Â÷´Â

³ìÂ÷´Â ¹«¾ùº¸´Ùµµ "Ǫ¸£¸§À» °£Á÷ÇÑ ÂþÀÙ¿¡ ¹°À» ºÎ¾úÀ» ¶§ ¿ì·¯³ª¿À´Â ¿¬³ì»öÀÇ Âþ¹°"ÀÌ ÀÏÇ°ÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ ºû±òÀÇ Âþ¹°Àº °ÅÀú ¾ò´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ´Ù¾çÇÑ Á¦´Ù¹ý(ð²ÒþÛö) °¡¿îµ¥ ³ìÂ÷´Â ¹ç¿¡¼­ µû¿Â ÂþÀÙÀ» ±×´ë·Î Áõ±â·Î Âdz»´Â °ÍÀÌ ´Ù¸¥µ¥, ¹Ù·Î ÀÌ°ÍÀº ÂþÀÙ¿¡ ÀÖ´Â È¿¼ÒÀÎ Æú¸®Æä³î¿Á½Ã´ÙÁ¦(polyphenol oxydase)ÀÇ È°¼ºÀ» ÀÒ°Ô ÇØ »êÈ­¸¦ ¸·°í °íÀ¯ÀÇ ³ì»öÀ» À¯Áö½ÃÅ°±â À§ÇÑ °ÍÀÌ´Ù.

±×·¸´Ù¸é <¿ì¸®ÀÇ>ÀÛ¼³Â÷´Â ºû°ú ¸À°ú ÇâÀÌ ¾î¶°ÇßÀ»±î.
ÀÌÀÍÀÇ ¼ºÈ£»ç¼³¿¡ "¿ì¸® ³ª¶ó¿¡´Â (°íÀ¯)Â÷°¡ ¾ø°í ´Ù¸¸ ÀÛ¼³ÀÌ ÀÖ´Ù"°í ÇÏ´Â µîÀÇ ¹®Çå»óÀÇ ¾ð±ÞÀ» º¸¸é Áö±Ý±îÁö ¸í¸ÆÀ» À̾î¿Â Â÷´Â ÀÛ¼³Â÷¿´À¸³ª ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ Á¶»ç¿Í ¿¬±¸´Â ¾ÆÁ÷±îÁö Á¦´ë·Î ÀÌ·ïÁø ÀûÀÌ ¾ø´Ù´Â °Ô Àü¹®°¡ÀÇ ÁöÀûÀÌ´Ù.

±×·¯´ø °ÍÀÌ ÃÖ±Ù "Çâ±â¸¦ ã´Â »ç¶÷µé"(´ëÇ¥ ¹ÚÈñÁØ)ÀÇ ÇöÀ忬±¸¸¦ ÅëÇØ ´ÙÇàÈ÷µµ À±°ûÀ» ÀâÀ» ¼ö ÀÖ°Ô µÆ´Ù. ÀÌ ÀÛ¾÷Àº 5³â Àü ½Å¶ó½Ã´ë ÀÌÈÄ ÀüÅë Â÷ÀÇ º»°íÀåÀÎ Áö¸®»êÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ÇÑ ¿µ³²°ú È£³²Áö¹æ ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î´Â Çϵ¿ÀÇ È­°³¿Í ä¿åÕ, ±¤¾çÀÇ ´Ù¾Ð ¹Î°¡µîÁö ±×¸®°í »çõÀÇ ´Ù¼Ö»ç µî¿¡ ³²¾ÆÀÖ´Â ÀüÅëÂ÷ÀÇ ÆÄÆíÀ» ¸ðÀ¸´Â °ÍºÎÅÍ ½ÃÀ۵ƴÙ. ±×·¡¼­ ¹àÇô³½ Á¦´Ù¹ýÀ¸·Î´Â

1)ÂþÀÙÀ» ¹Ù±ùÀÇ ÇÞºµÀ̳ª ¹æ¾È ¶Ç´Â ºÎ¶Ñ¸·¿¡¼­ ½Ãµé°Ô ÇÑ ´ÙÀ½ ½Ç³»¿¡¼­ ºñºñ±â¿Í ¸»¸®±â¸¦ ÇÏ´Â ±ØÈ÷ °£´ÜÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ °æ¿ì Â÷ÀÇ ¸ð¾ç»õ¿Í Çâ¹Ì°¡ °ÅÄ¥´Ù.
2)´Ù¸¥ ¹æ¹ýÀº "½Ãµç ÂþÀÙÀ» ¹ßÈ¿½ÃÅ°´Â °Í"ÀÌ´Ù.
Áï ½Ä¹°ÀÌ ¼öºÐÀ» ÀÒÀ¸¸é¼­ ³ª¿À´Â »êÈ­È¿¼Ò°¡ ÃæºÐÈ÷ ÀÛ¿ëÇϵµ·Ï ÀÏÁ¤ÇÑ ¿Âµµ¿Í ½Àµµ¸¦ À¯Áö½ÃŲ ´ÙÀ½ »ç°ú³ª º¹¼þ¾Æ µî °úÀÏ ÇâÀÌ ³ª¿Ã ¶§ ¸»·Á¼­ Â÷¸¦ ¸¸µå´Â °ÍÀ¸·Î, È¿¼ÒÀÇ ÀÛ¿ëÀ» ¹Ý´ë·Î ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ³ìÂ÷Á¦Á¶¹ý°ú´Â È®¿¬È÷ Â÷ÀÌ°¡ ³ª´Â ºÎºÐÀÌ´Ù.

±×·¯´Ù º¸´Ï »ö±òÀº ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¹ßÈ¿Â÷ÀÎ È«Â÷¿Í °°ÀÌ È²±Ý»öÀÌ °¨µµ´Â Àû»ö¿¡ °úÀÏ ÇâÀÌ ¼Ö¼Ö dz±â¸ç °³¿îÇÑ ´Ü¸ÀÀÌ ³ª´Â ÀüÅëÂ÷°¡ µÇ»ì¾Æ³µ´Ù. °ü°èÀÚ´Â ÀÏ´Ü È®ÀÎÀÌ ¸¶¹«¸®µÈ ÀÌ "ÀüÅë ¹ßÈ¿Â÷"¿¡ ´ëÇØ ÀϹÝÀûÀÎ ÀǹÌÀÇ ÀÛ¼³Â÷¿Í ±¸ºÐµÇ´Â À̸§À» ºÙ¿´´Âµ¥ ±×°ÍÀÌ "Àè»ìÂ÷"´Ù. »ç½Ç Â÷ÀÇ º»°íÀåÀÎ ÀÚ¸®»ê ÀÚ¶ô¿¡¼­´Â ½ÇÁ¦ ÀÌ °°Àº ¹æ¹ýÀ¸·Î Â÷¸¦ ¸¸µé¾î ¸¶¼Ì°í ÀÌ Â÷¸¦ "Àè»ìÂ÷"¶ó°í ºÎ¸£°í ÀÖ¾ú´Âµ¥ ÀÌ´Â ÀÛ¼³Â÷¿¡ ´ëÇÑ ÀÌ Áö¹æ »çÅõ¸®´Ù. (ÃâÀü mbc)

Àè»ì 󱸦 ¾Æ½Ê´Ï±î ¼Ò´Ù»ç 2013/11/01 2869