°Ë»ö
 
°øÁö»çÇ× I Áú¹®°ú´äº¯ I À̺¥Æ® I ȸ¿øÇýÅà ÀüÁ¦Ç° Àü±¹ ¹«·á¹è¼Û / ´çÀÏ¹ß¼Û ¿øÄ¢ - ¹è¼Û»ó¼¼Á¤º¸ Çʵ¶
Áö¸®»êÇϴôãÀºÀÚ¿¬½ÄÇ° ¼Ò°³ | ¿¬Çõ&°æ·Â ÀÚ·á | ³óÀå¼Ò½Ä&Áö¸®»ê ÆíÁö

¢À ³ó Àå ¼Ò ½Ä & Áö ¸® »ê Æí Áö ¢À
 
ó±¶õ ¹«¾ùÀΰ¡..???
2013/11/01 (14:23)
ÀÛ¼ºÀÚ : ¹«¾Ö À̼ö¿î Á¶È¸¼ö : 6677 


Â÷³ª¹«ÀÇ ÇиíÀº Ä«¸á¸®¾Æ ½Ã³Ù½Ã½º(Camellia sinensis)ÀÌ¸ç ¿ì¸®³ª¶óÀÇ °æ¿ì

9¿ù Áß¼ø°æºÎÅÍ ²É¼úÀº Ȳ±Ýºû, ²ÉÀÙÀº ÈñµðÈù ÀÛÀº ²ÉµéÀÌ 11¿ù Áß¼ø°æ ±îÁö

ÇǾ´Ù. À۳⿡ ¸ÎÀº ¿­¸Å°¡ ¿ÃÇØ ÇǾ´Â Â÷²É°ú ¸¸³­´ÙÇÏ¿© "½ÇÈ­»óºÀ¼ö"

¶ó°íµµ ÇÑ´Ù.




<Â÷³ª¹«¿Í Â÷²É¡è>



ÀÌ Â÷³ª¹«ÀÇ ¾î¸°ÀÙÀ» äÃëÇÏ¿© ´÷°Å³ª ¹ßÈ¿½ÃÄѳª ÇÏ¿© ¿©·¯ Á¾·ùÀÇ Â÷¸¦ ¸¸µç´Ù.

¹éÂ÷, ³ìÂ÷, ûÂ÷, ȲÂ÷, È«Â÷, ÈæÂ÷´Â ¸ðµÎ ÀÌ Â÷³ª¹«ÀÇ ÀÙÀ» äÃëÇÏ¿© ¸¸µé¸ç,

±× °¡°ø¹æ¹ý¿¡ µû¶ó Á¦°¢°¢ ¸À, Çâ, Â÷ÀÇ ÅÁºûÀÌ ¸ðµÎ ´Ù¸£´Ù.



¿ì¸® ÀηùÀÇ Â÷¹®È­ÀÇ ÈçÀûÀº 5õ³âÀÇ ¼¼¿ùÀ» °Å½½·¯ ¿Ã¶ó°¡¾ß ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.

ÀÌ·¸°Ô ±í°í ±ä ¿ª»ç¸¸Å­À̳ª Â÷¹®È­´Â µ¿¼­¾çÀ» ¾Æ¿ì¸£¸ç ´Ù¾çÇÏ°Ô ¹ßÀüÇÏ¿©

¿À´Ã¿¡ À̸£°í ÀÖ´Ù. ¹æ´ëÇÑ Â÷¹®È­´Â ´ÙÀ½ ±âȸ¿¡ ´Ù·ç±â·Î ÇÏ°í À̹ø¿¡´Â

Â÷ÀÇ °¡Àå ±âº»ÀÌ µÇ´Â ¿©¼¸ °¡Áö¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº¸ÀÚ.




1. ¹éÂ÷(White Tea)
¹éÂ÷´Â ¼ØÅÐÀÌ µ¤ÀÎ Â÷ÀÇ ¾î¸° ½ÏÀ» ´÷À½À̳ª À¯³ä(ºñºñ±â)À» ÇÏÁö ¾Ê°í ±×´ë·Î

°ÇÁ¶½ÃÄÑ ¸¸µé±â ¶§¹®¿¡ ÂþÀÙÀº Àº»öÀÇ ±¤ÅÃÀ» ¶ì¸ç Çâ±â°¡ ¸¼°í ¸ÀÀÌ »ê¶æÇÏ´Ù.

¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­´Â °ÅÀÇ ¸¸µå´Â °÷ÀÌ ¾ø¾î¼­ ÀϹÝÀε鿡°Ô´Â »ý¼ÒÇÑ À̸§ÀÇ Â÷ÀÌ´Ù.

Áß±¹ÀÇ º¹°Ç¼º ÀÏ´ë¿¡¼­ ¼Ò·® »ý»êµÇ°í ÀÖ¾î ±ÍÇÑ Â÷ÀÌ´Ù.

ÅÁ»öÀº ¿¬ÇÑ »ì±¸»öÀ» ¶ì¸ç ¹ßÈ¿Á¤µµ´Â 5 - 15%·Î ¾à¹ßÈ¿Â÷¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù.


¹éÂ÷ÀÇ »óÇ°µéÀº¡°¹éÈ£ÀºÄ§¡±, ¡°¹é¸ñ´Ü¡±, ¡°¼ö¹Ì¡±, ¡°°ø¹Ì¡± µîÀÌ

´ëÇ¥ÀûÀÌ¸ç ¸ðµÎ Áß±¹¿¡¼­ »ý»êµÇ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù.


ÂþÀÙÀÌ ¼ö¸é¿¡ ²Æ²ÆÀÌ ¼­´Â ¸ð½ÀÀÌ ¾Æ¸§´Ù¿ö ÀϺη¯ À¯¸®ÀÜ¿¡ Â÷¸¦ ¿ì·Á

°¨»óÇϱ⵵ ÇÑ´Ù.



2. ³ìÂ÷(Green Tea)
³ìÂ÷´Â Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Â ´ëÁß ÀûÀÎ Â÷·Î ¿ì¸®³ª¶óÀÇ Çϵ¿±º, º¸¼º±º, Á¦ÁÖµµ µîÁö¿¡¼­

¸¹ÀÌ »ý»êµÇ´Â Â÷ÀÌ´Ù. ³ìÂ÷´Â ¾î¸° ÂþÀÙÀ» µû¼­ ¹Ù·Î ¶ß°Å¿î ¼Ü¿¡¼­ ´÷À½À» Çϰųª

¼öÁõ±â¿¡ ÂǼ­ »êÈ­È¿¼ÒÀÇ È°µ¿À» ¾ïÁ¦ ½ÃÅ°¹Ç·Î ¹ßÈ¿°¡ °ÅÀÇ ÀϾÁö ¾ÊÀº ºÒ¹ßÈ¿Â÷¿¡


¼ÓÇÑ´Ù.


°î¿ìÀÌÀüÀÇ ¾î¸° ÂþÀÙÀ¸·Î ¸¸µç °ÍÀ» ¡°¿ìÀü¡±À̶ó ÇÏ°í ±× ´ÙÀ½À» ¼¼ÀÛ, ÁßÀÛ, ´ëÀÛÀ̶ó ÇÑ´Ù.

ÀÙÀÌ ¾î¸±¼ö·Ï Â÷ÀÇ °¡°Ýµµ ºñ½Î´Ù.


¿ì¸®³ªÀÇ Çϵ¿±º°ú º¸¼º±º¿¡¼­ »ý»êµÇ´Â ³ìÂ÷¿Í Áß±¹Â÷·Î´Â ¡°¿ëÁ¤Â÷¡±, ¡°º®¶óÃᡱ µîÀÇ

¼ö ¸¹Àº ¸íÂ÷ µéÀÌ ÀÖ´Ù.



3. ûÂ÷(Oolong Tea)
ûÂ÷´Â ¹ßÈ¿ Á¤µµ°¡ 15 - 70%ÀÎ ¹Ý¹ßÈ¿Â÷ÀÌ´Ù.

ûÂ÷´Â ³ìÂ÷ Á¦´Ù¹ý°ú È«Â÷ Á¦´Ù¹ýÀÇ ÀåÁ¡À» µÎ·ç ÀÌ¿ëÇÑ °ÍÀ̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

¹ßÈ¿ Á¤µµ¸¦ Áß°£ Á¤µµ·Î ÇÏ¿© ³ìÂ÷¿¡¼­ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â »ê¶æÇÑ Çâ°ú È«Â÷¿¡¼­ÀÇ

µ¶Æ¯ÇÑ Ç³¹Ì¸¦ ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Â÷ÀÌ´Ù.


¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­´Â ¾ÆÁ÷ ¸¸µå´Â Á¦´ÙÀÎÀÌ ±×·¸°Ô ¸¹Áö´Â ¾ÊÀ¸³ª ¿äÁò Â÷¹®È­ÀÇ È帧ÀÌ

¹ßÈ¿Â÷·Î °¡°í ÀÖ¾î ÀϺΠÁ¦´Ù¿ø¿¡¼­ Á¶±Ý¾¿ ¸¸µé°í ÀÖ´Â °÷ÀÌ ÀÖ´Ù
.

ûÂ÷ÀÇ Á¾·ù´Â ¼ö ¾øÀÌ ¸¹°í ¸¸µå´Â ¹æ¹ýµµ Á¶±Ý¾¿ ´Ù¸£Áö¸¸ ±âº»ÀûÀÎ Á¦´Ù ¹æ¹ýÀº

ÂþÀÙµû±â -> ÇÞºû¿¡ ½Ãµé¸®±â -> ±×´Ã¿¡ ½Ãµé¸®±â -> Èçµé±â -> ´÷À½ -> °ÇÁ¶ µîÀÇ

°úÁ¤À» °ÅÄ£´Ù.


ûÂ÷´Â ÁÖ·Î Áß±¹¿¡¼­ ¸¹ÀÌ ¸¸µé°í ÀÖÀ¸¸ç ¼¼°èÀûÀ¸·Î À¯¸íÇÑ Â÷µéÀº ¡°´ëÈ«Æ÷¡±,

¡°¹éÈ£¿À·æ(µ¿¹æ¹ÌÀÎ)¡®, ¡±Ã¶°üÀ½¡°, ¡±µ¿Á¤¿À·æÂ÷¡°
µîÀÌ ÀÖ´Ù.





<Â÷õÁö¿¡¼­ ¸¸µç ûÂ÷ƯǰÀÇ ¿ì¸®°í³­ ÈÄ ¿±Àú>



4. ȲÂ÷(Yellow Tea)
ȲÂ÷´Â ¾à ÈĹßÈ¿Â÷·Î »êÈ­È¿¼Ò¿¡ ÀÇÇÑ ¹ßÈ¿°¡ ¾Æ´Ï¶ó ºñÈ¿¼º ¹ßÈ¿Â÷´Ù.

ÂþÀÙÀ» ³ìÂ÷ ¸¸µé µíÀÌ ´÷Àº ÈÄ À¯³ä(ºñºñ±â) ÀüÈÄ¿¡ ÂþÀÙÀ» ½×¾Æ µÎ¸é

¶ß°Å¿î Áõ±â¿Í ¿­ ¶§¹®¿¡ ³ì»öÀÇ ¿±·Ï¼Ò°¡ Æı«µÇ¸é¼­ Â÷´Â Ȳ»öÀ¸·Î º¯ÇÏ°í

ÀÚ¿¬½º·´°Ô ¹ßÈ¿°¡ ÀϾ´Ù.


ȲÂ÷´Â ³ìÂ÷¸¦ ¸¸µå´Â °úÁ¤¿¡¼­ 󸮰¡ À߸øµÇ¾î »ý°Ü³­ °ÍÀÌ ½ÃÃÊ¿´´Âµ¥

óÀ½¿¡´Â ÇϱÞÂ÷·Î ÀνĵǾúÀ¸³ª ¼¼¿ùÀÌ Áö³ª¸é¼­ ƯÀ¯ÀÇ ºÎµå·¯¿î ¸À°ú ÇâÀ¸·Î

Àα⸦ ¾ò°Ô µÇ¾ú´Ù.


¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­´Â ÀÌ·± Á¦´Ù¹æ¹ýÀ¸·Î ȲÂ÷¸¦ ¸¸µå´Â ¾÷ü´Â °ÅÀÇ ¾ø´Ù.

±×·¯³ª ½ÃÁß¿¡ ¡°È²Â÷¡±¶ó´Â Á¦Ç°µéÀÌ ¸¹ÀÌ À¯ÅëµÇ°í ÀÖÀ¸³ª ÀÌ´Â ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­

¸¸µç ¹ßÈ¿Â÷·Î Áß±¹ÀÇ È²Â÷¿Í´Â Á¦´Ù¹æ¹ýÀÌ ¸¹ÀÌ ´Ù¸£´Ù.


¿ì¸®³ª¶óÀÇ È²Â÷´Â ÂþÀÙÀ» µû¿Í¼­ ½Ãµé¸° ÈÄ µû¶æÇÑ ¿Âµ¹¹æ¿¡¼­ ¼±¹ßÈ¿¸¦ ½ÃŲ ÈÄ

´÷°Å³ª °ÇÁ¶ÇÏ¿© Â÷¸¦ ¸¸µé°í ÀÖ¾î °¢ Á¦´Ù¾÷ü¸¶´Ù ¹ßÈ¿Á¤µµ°¡ ´Ù¸£°í »ö,Çâ, ¸ÀÀÌ

¸ðµÎ ´Ù¸£´Ù.


ȲÂ÷´Â ³ìÂ÷¿Í ûÂ÷ÀÇ Áß°£ Á¤µµ ÇüÅ·ΠÁß±¹¿¡¼­µµ »ý»ê·®Àº ±×¸® ¸¹Áö ¾ÊÀ¸¸ç À¯¸íÇÑ

Á¦Ç°À¸·Î´Â ¡°±º»êÀºÄ§¡±, ¡°ºÏÇ׸ð÷¡±, ¡°°û»êÇ×´ëÂ÷¡± µîÀÌ´Ù.





<Â÷õÁö¿¡¼­ ¸¸µç ȲÂ÷ÀÇ ÅÁ»ö¡è>



5. È«Â÷(Black Tea)
Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î »ç¶û¹Þ°í ÀÖ´Â È«Â÷´Â ÂþÀÙÀ» ¿ÏÀü¹ßÈ¿(70 - 95%)½ÃÄÑ ¸¸µç´Ù.

Â÷¸¦ ¿ì¸®¸é ºÓÀº»öÀÇ ÅÁ»öÀ» ¶ì¾î È«Â÷¶ó°í ÇÏ¸ç ¿ì¸®±âÀüÀÇ ¸¶¸¥ ÂþÀÙÀÇ ¿ÜÇüÀÌ

°ËÀº»ö¿¡ °¡±î¿ö ¿µ¹®Àº ºí·¢Æ¼(black tea)¶ó°í ÇÑ´Ù.


È«Â÷ÀÇ ±âº»ÀûÀÎ Á¦´Ù¹æ¹ýÀº ÂþÀÙµû±â -> ½Ãµé¸®±â -> ºñºñ±â -> ¹ßÈ¿ -> °ÇÁ¶ÀÇ

°úÁ¤À» °ÅÃÄ ¸¸µç´Ù.


È«Â÷ÀÇ À¯¸íÇÑ »ý»ê±¹Àº Àεµ, ½º¸®¶ûÄ«, Áß±¹ÀÌ¸ç ¼¼°èÀûÀ¸·Î È«Â÷¸¦ °¡Àå ¸¹ÀÌ

¼ÒºñÇÏ´Â °÷Àº À¯·´ÀÌ´Ù. Áß±¹ È«Â÷´Â Â÷ÀÇ Ç°Á¾À̳ª °¡°ø ¹æ½Ä¿¡ µû¶ó Å©°Ô ¡°°øºÎÈ«Â÷¡±,

¡°¼ÒÁ¾È«Â÷¡±, ¡°È«¼âÂ÷¡±·Î ºÐ·ùµÈ´Ù. °øºÎÈ«Â÷´Â ¡°¾ÆÁÖ Á¤¼ºµé¿© ¸¸µç Â÷¡±¶ó´Â Àǹ̸¦ ´ã°í ÀÖÀ¸¸ç

¼¼°è 3´ë È«Â÷ ÁßÀÇ ÇϳªÀÎ ¡°±â¹®È«Â÷¡±°¡ °øºÎÈ«Â÷¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù.


¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­´Â È«Â÷¸¦ »ý»êÇÏ´Â ¾÷ü´Â °ÅÀÇ ¾øÀ¸³ª ¹ßÈ¿Â÷¿¡ ´ëÇÑ °ü½É°ú ¼ÒºñÀÇ Áõ°¡·Î

ÀϺΠÁ¦´Ù¿ø¿¡¼­ ½ÇÇè»ý»êÀ̳ª ¿¬±¸
¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù.



6. ÈæÂ÷(Dark Green Tea)
ÈæÂ÷´Â Áß±¹ÀÇ ¿î³²¼º, »çõ¼º, ±¤¼­¼º µîÁö¿¡¼­ »ý»êµÇ´Â ÈĹßÈ¿Â÷·Î

¼âû³ìÂ÷(ÇÞºû¿¡ ¸»·Á¼­ ¸¸µç ³ìÂ÷)¸¦ µÎÅÓ°Ô ½×¾Æ µÎ°í À̸¦ ¾ÇÅðÇÏ¿© ¹Ì»ý¹°¿¡ ÀÇÇØ ¹ßÈ¿°¡

ÀϾµµ·Ï ÇÏ¿© ¸¸µç Â÷ÀÌ´Ù.

Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¾ÆÁÖ À¯¸íÇÑ Â÷°¡ Ǫ¾óƼ¶ó°í ÇÏ´Â ¡°º¸ÀÌÂ÷¡±ÀÌ´Ù.


ÈæÂ÷´Â °¡°ø¹æ¹ý°ú º¸°ü¹æ¹ý µî¿¡ µû¶ó ¾ÆÁÖ ´Ù¾çÇÑ Á¾·ùÀÇ Â÷°¡ ÀÖÀ¸¸ç ÀϹÝÀûÀ¸·Î

ÀΰøÀûÀ¸·Î ¹°À» »Ñ·Á¼­ µÎ¾öÀ» ½âÈ÷µíÀÌ ¸¸µç ¼÷Â÷µéÀº ´ëºÎºÐ Èæ°¥»öÀÇ ÂþÀÙ°ú £Àº

°¥»öÀÇ ÅÁ»ö, ÁöǪ¶ó±â ³¿»õ °°Àº µ¶Æ¯ÇÑ ÇâÀÌ ³ª¼­ óÀ½ Á¢ÇÏ´Â »ç¶÷Àº ¸¶½Ç ¶§ °ÅºÎ°¨À»

´À³¢±âµµ ÇÑ´Ù.


º¸ÀÌÂ÷´Â ¼¼¿ùÀÌ °¡¸é °¥ ¼ö·Ï ±× °¡Ä¡°¡ ³ô¾ÆÁö´Â Â÷·Î ÀνĵǾî Áß±¹¿¡¼­µµ ÁÖ½Ä ÅõÀÚó·³

»çÀç±âÇÏ¿© º¸°ü ¼ÒÀåÇϱ⵵ ÇÏ°í, ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ º¸ÀÌÂ÷¸¦ ¼ÒÀå º¸°üÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç

Áß±¹À¸·ÎºÎÅÍÀÇ ¼öÀÔ·®ÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Â Çö½ÇÀÌ´Ù.


±×·¯³ª º¸ÀÌÂ÷ÀÇ ±× ¸í¼º¸¸Å­À̳ª °¡Â¥°¡ ¸¹°í Àü¹®°¡°¡ ¾Æ´Ñ ÀϹÝÀεéÀÌ º¸ÀÌÂ÷ÀÇ ÁøÀ§³ª Ç°ÁúÀ»

°¡¸®±â´Â ¾ÆÁÖ ¾î·Á¿î Çö½ÇÀÌ´Ù.

Áß±¹¿©Çà±æ¿¡ º¸ÀÌÂ÷¸¦ »ç°Ô µÇ´õ¶óµµ Áß±¹»óÀÎÀÌ ÇÏ´Â ¸»À» ±×´ë·Î ¹Ï¾î¼­´Â ¾È µÇ¸ç ÀÚ½ÅÀÌ

º¸ÀÌÂ÷¿¡ ´ëÇÑ Àü¹®°¡°¡ ¾Æ´Ï¶ó¸é ³Ê¹« ºñ½Ñ Â÷´Â »çÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.


¿ì¸®³ª¶ó¿¡µµ ÀÌ º¸ÀÌÂ÷¿Í À¯»çÇÑ ÈĹßÈ¿Â÷ µéÀÌ ÀÖ¾úÀ¸³ª ÀÏÁ¦ °­Á¡±â¿Í Çѱ¹ÀüÀïÀ» °ÞÀ¸¸é¼­

¿ì¸®ÀÇ Â÷¹®È­´Â ¸»»ìµÇ°í ¼èÅðÇÏ¿´´Ù. ±Ù·¡¿¡ µé¾î ´Ù½Ã ºÎÈ°ÇÏ´Â Â÷¹®È­ÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î

¿ì¸®ÀÇ ÀüÅë ÈĹßÈ¿Â÷ÀÎ ¶±Â÷(µ·Â÷), ûÅÂÀü µîÀÌ ¿¬±¸ º¹¿øµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç, Áß±¹ÀÇ º¸ÀÌÂ÷ó·³

¿ì¸®³ª¶ó ÂþÀÙÀ» µ¢¾î¸®·Î ¹¶Ãļ­ ¸¸µé¾î ÈÄ ¹ßÈ¿½ÃÅ°´Â Â÷µéÀÌ Çϳª¾¿ °³¹ßµÇ°í ¸¸µé¾î Áö°í ÀÖÀ¸³ª

¾ÆÁ÷Àº ¹Ì¹ÌÇÏ´Ù.





<Â÷õÁö¿¡¼­ ¸¸µç ÈĹßÈ¿Â÷ÀÎ ´ÜÂ÷¡è>





<Â÷õÁö¿¡¼­ ¸¸µç ÈĹßÈ¿Â÷ÀÎ µ·Â÷¡è>




<Â÷õÁö¿¡¼­ ¸¸µç ÈĹßÈ¿Â÷ÀÎ ¾Ë°¡Â÷¡è>


ó±¶õ ¹«¾ùÀΰ¡..??? ¹«¾Ö À̼ö¿î 2013/11/01 6677